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(Gelopar) GCTP-600 – Câmara Climática Termopão

(Gelopar) GCTP-600 – Câmara Climática Termopão


Descrição do produto

Descrição do Produto

Controle da fermentação de pães

Temperatura:

▪ Refrigeração +5° a +10°C

Aquecimento +30° a +40°C

Refrigeração: Ar forçado com 1 Evaporador

Aquecimento: Resistência blindada

Controle de temperatura: Controlador eletrônico (termostato, timer, termômetro digital)

Perfeito controle da fermentação de pães; Acelera ou retarda automaticamente a fermentação antes do cozimento

Revestimento interno em aço inox 430

Revestimento externo em chapa pré-pintada na cor cinza

Trava da porta para abastecimento

Sensor de nível de água, com sinal sonoro (Sistema de segurança contra queima da resistência elétrica)

Proteção do sistema de aquecimento/refrigeração por disjuntor

Sistema de proteção de superaquecimento

Gabinete com rodízios

Vaporizador que ajuda a umidificar a massa evitando o seu ressecamento

Prateleiras Reguláveis

Capacidade para 600 Pães (20 bandejas de 580x680mm)

Frente(mm) 711
Profundidade(mm) 1020
Altura(mm) 2130
Capacidade bruta(litros) 935
Peso bruto(kg) 224
Tensão(V) 127 220
Frequência(Hz) 60 60
Consumo kWh/dia – Aquecimento 1
Consumo kWh/dia – Refrigeração 0,3

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