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(WICTORY) Forno Convector WCV-535 (Com Vapor)

(WICTORY) Forno Convector WCV-535 (Com Vapor)


Descrição do produto

CARACTERISTICAS: Fonte de energia Elétrico Capacidade produtiva 5 assadeiras 35x35cm N de pães por fornada 60 Tensão (V) 220V1N~ Corrente (A) 12 Consumo de energia (kW/h)* 1,8 Potência instalada (kW) 2,7 Pressão entrada de água (kgf/cm) 0,8-2kgf/cm Conexões de entrada de água (BSP) 3/4? Frequência (Hz) 60 Cordão de alimentação Tipo Y Classe I Grau de proteção (IP) IPX4 Alt x Larg x Profundidade (mm) 520 x 585 x 656 Peso (kg) 22.

 

APLICAÇÕES: Possui Função Vapor, excelente para assar e aquecer pães, pães de queijo, folhados, croissants, doces, bem como pizzas e carnes. Alta durabilidade: construído em aço inoxidável AISI 430; Alta produtividade: possibilita maior quantidade de alimentos em um curto período de tempo; Controle de tempo ajustável até 120 minutos (analógico) e 99:99 minutos (digital); Controle de temperatura ajustável até 250C e rápida retomada. Aspersão manual de vapor proporcionando maior  e sabor nos alimentos; Sistema de cocção por convecção de ar forçado, proporcionando maior rapidez e uniformidade nos assados em relação ao método tradicional; Suportes da câmara de cocção desmontáveis que facilitam a higienização; Instalação rápida e simplificada;

 

ACESSÓRIOS: Mangueira para engate na rede hidráulica; 5 assadeiras 35x35cm;

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